Выставки Охота в законе Рыбалка в законе Литература Полезные телефоны Помощь клуба На привале RSS

Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Псковская, Мурманская, Архангельская обл., Республики Карелия и Коми, НАО
Главная О нас Правила Охота Рыбалка Тихая охота Стрельба Оружие Снаряжение Базы

СЗОРК.РФ - Охота и рыбалка на Северо-Западе России

Без браконьерства и политики!


Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рецепт "Тушеный гусь с квашеной капустой в мультиварке"
Автор Сообщение
Lizaveta Не на форуме
Администратор
*****

Сообщений: 245
Имя: Лиза
У нас с: 12.2013
Город: Санкт-Петербург
Оружие: ТОЗ-34
Сообщение: #1
Рецепт "Тушеный гусь с квашеной капустой в мультиварке"
Ингредиенты:

Гусь 1шт,

Квашенная капуста 1,5кг,

Репчатый лук 2шт,

Морковь 3шт,

Свежая белокочанная капуста пол среднего кочана,

Соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу.

В нашем рецепте использовался дикий гусь, добытый на охоте в Новгородской области, о которой можно почитать здесь Охота на гусей в Новгородской

Гуся ощипываем, снимаем кожу, потрошим, хорошо промываем, разделываем на 4 части и кладём в чашу мультиварки часа на 3, так же добавляем в чашу специи: соль перец, лавровый лист, остальное на своё усмотрение всё по вкусу.
   
   
После окончание программы отделяем мясо от костей, бульон процеживаем.
   
Затем в чашу мультиварки закладываем квашенную капусту, свежий лук, морковку и по желанию свежую капусту, сверху укладываем мясо гуся.
   

.jpg  Фото01211-300x225.jpg (Размер: 25.1 Кб / Загрузок: 16)
Всё заливаем бульоном и ставим на программу тушения ещё на 2 часа.
   
По завершению программы всё перемешиваем
   
И подаем на стол. Получается ну очень вкусно.
   
Приятного аппетита!
(Последний раз сообщение было отредактировано 29.09.2016 в 10:58, отредактировал пользователь Kolpak.)
07.07.2015 19:59
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Создать ответ 



Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

СЗОРК.РФ-Охота и рыбалка на Северо-Западе России. © 2019. Все права защищены. При копировании материалов гиперссылка на сайт сзорк.рф обязательно!

Все материалы на форуме принадлежат их законным владельцам.
Администрация форума не несет ответственности за мнения,
высказанные в комментариях пользователей.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика