http://xn--g1aglic.xn--p1ai/ Mon, 26 Oct 2026 11:42:29 +0000 MyBB http://xn--g1aglic.xn--p1ai/showthread.php?tid=868 Sun, 12 Jul 2015 21:35:26 +0300 http://xn--g1aglic.xn--p1ai/showthread.php?tid=868

• 1,5 кг картофеля;
• 2 б. тушенки;
• специи.
  

  IqYYFfj-1dE.jpg (Размер: 224.16 Кб / Загрузок: 0)
Подготовьте место и разожгите костер под котелок.
Поставьте на огонь котелок с водой.
В котелок с кипятком засыпьте картофель. Лучше порезать на 4-6 частей корнеплод. Варите до готовности 20-25 мин. со специями. К почти готовому картофелю, не сливая бульон, добавьте тушенку и тушите еще 15 мин. После передвиньте котелок в бок от костра и томите 40 минут.

  vbucZ-tia20.jpg (Размер: 149.3 Кб / Загрузок: 1)
Готовый походный картофель подавайте со свежим лучком.]]>

• 1,5 кг картофеля;
• 2 б. тушенки;
• специи.
  

  IqYYFfj-1dE.jpg (Размер: 224.16 Кб / Загрузок: 0)
Подготовьте место и разожгите костер под котелок.
Поставьте на огонь котелок с водой.
В котелок с кипятком засыпьте картофель. Лучше порезать на 4-6 частей корнеплод. Варите до готовности 20-25 мин. со специями. К почти готовому картофелю, не сливая бульон, добавьте тушенку и тушите еще 15 мин. После передвиньте котелок в бок от костра и томите 40 минут.

  vbucZ-tia20.jpg (Размер: 149.3 Кб / Загрузок: 1)
Готовый походный картофель подавайте со свежим лучком.]]> http://xn--g1aglic.xn--p1ai/showthread.php?tid=805 Mon, 22 Jun 2015 18:48:21 +0300 http://xn--g1aglic.xn--p1ai/showthread.php?tid=805 Готовим дичь на вертеле, на костре является самым древним способом приготовления пищи.

В походах, на охотах, вертел делается из ольховых, ореховых и кленовых веток. Ветки должны быть прямые и зачищенные само собой, причём зачищать лучше в виде ромба, чтоб готовка не проворачивалась. Толщина будет зависит от веса приготовляемой дичи, а вот длина не менее одного метра.

На вертеле можно готовить разнообразную дичь, но особо вкусно получаются нырковые утки. Костровой запах убивает столь неприятный и всем знакомый запах нырков. Костёр даёт немного эффект подкопчённости.

Выпотрошённые тушки дичины надеваем на вертел и закрепляем подручными средствами. Если в загашнике есть сало, то можно ломтиками обвязать тушку.
Для представления: кряква на костре готовится примерно 1 час, чирок 40 мин. Но надо смотреть по месту, костры бывают разные

При приготовлении на костре не надо забывать прописные истины, т.е. сначала дичь обжариваем быстро на большом огне, далее на малом и углях. Чем крупнее куски, тем выше держим над углями.


  images.jpg (Размер: 14.46 Кб / Загрузок: 11) ]]> Готовим дичь на вертеле, на костре является самым древним способом приготовления пищи.

В походах, на охотах, вертел делается из ольховых, ореховых и кленовых веток. Ветки должны быть прямые и зачищенные само собой, причём зачищать лучше в виде ромба, чтоб готовка не проворачивалась. Толщина будет зависит от веса приготовляемой дичи, а вот длина не менее одного метра.

На вертеле можно готовить разнообразную дичь, но особо вкусно получаются нырковые утки. Костровой запах убивает столь неприятный и всем знакомый запах нырков. Костёр даёт немного эффект подкопчённости.

Выпотрошённые тушки дичины надеваем на вертел и закрепляем подручными средствами. Если в загашнике есть сало, то можно ломтиками обвязать тушку.
Для представления: кряква на костре готовится примерно 1 час, чирок 40 мин. Но надо смотреть по месту, костры бывают разные

При приготовлении на костре не надо забывать прописные истины, т.е. сначала дичь обжариваем быстро на большом огне, далее на малом и углях. Чем крупнее куски, тем выше держим над углями.


  images.jpg (Размер: 14.46 Кб / Загрузок: 11) ]]>