Выставки Охота в законе Рыбалка в законе Литература Полезные телефоны Помощь клуба На привале RSS

Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Псковская, Мурманская, Архангельская обл., Республики Карелия и Коми, НАО
Главная О нас Правила Охота Рыбалка Тихая охота Стрельба Оружие Снаряжение Базы

СЗОРК.РФ - Охота и рыбалка на Северо-Западе России

Без браконьерства и политики!


Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Перепел фаршированный черносливом в сметане
Автор Сообщение
Lizaveta Не на форуме
Администратор
*****

Сообщений: 247
Имя: Лиза
У нас с: 12.2013
Город: Санкт-Петербург
Оружие: ТОЗ-34
Сообщение: #1
Перепел фаршированный черносливом в сметане
Перепела у нас в Ленинградской области почти и нет, поэтому заохотили его в одном из гипермаркетов, уж так захотелось этой деликатесной птички. Да и повод был-к нам в гости приехал знакомый из Германии.
Итак, размороженные потрошённые тушки перепелов, чем их больше, тем лучше – натираем солью и перцем.

.jpg  8490ccfabd253.jpg (Размер: 46.84 Кб / Загрузок: 4)
Затем закладываем во внутрь чайную ложку сметаны и чернослив завёрнутый в тонкий ломтик сыра
   
Поверх тушек плюхаем сметано-сырную смесь (мелко натёртый сыр, перемешанный со сметаной, перцем и солью) и всё это добро закладываем в духовку под 180гр

.jpg  bcc6639f9ef9.jpg (Размер: 49.82 Кб / Загрузок: 4)
Пока идёт процесс запекания начинаем готовить гарнир. Заранее отваренные картофелины обматываем ломтиком бекона, или что-то похожим на него и тонким ломтиком сыра.
   
Не забываем постоянно смотреть за тем что происходит в духовке, ведь пересушенный перепел это блюдо на выброс. Когда мы поймём что вот-вот вкуснятина будет готова- быстренько подкладываем подготовленный картофель к перепелам. И контролируем процесс ещё строже. Остаются томительные минуты ожидания и …к столу !
   
(Последний раз сообщение было отредактировано 07.07.2015 в 19:41, отредактировал пользователь Lizaveta.)
07.07.2015 19:39
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Создать ответ 



Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

СЗОРК.РФ-Охота и рыбалка на Северо-Западе России. © 2019. Все права защищены. При копировании материалов гиперссылка на сайт сзорк.рф обязательно!

Все материалы на форуме принадлежат их законным владельцам.
Администрация форума не несет ответственности за мнения,
высказанные в комментариях пользователей.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика