Рецепт Утка по-английски

[Kolpak]

Ингредиенты:

На пару уток:

300 гр. бекона

100 гр. масла

2 головки лука

2 столовые ложки сухарей

зелень петрушка

соль, перец (по вкусу)

Потрошим уток, промываем, сушим, обильно солим и перчим. Режем мелко лук
   
Бекон заранее разрезаем на ломтики
   
Пассируем на масле лук с беконом.
   
Добавляем сухари, которые сделали сами заранее, но можно использовать и панировочные
   
   
Мешаем, закладываем зелень, так же мелко нарезанную.
   
   
Само по себе такая фаршированная масса уже получается вкусной, запах на кухне очень ароматный. Закладываем её в тушки уток, после чего зашиваем.

  P8127077.jpg (Размер: 80.04 Кб / Загрузок: 9)

  P8127080.jpg (Размер: 82.76 Кб / Загрузок: 9)
После ставим в духовку для запекания, периодически поливая маслом где то примерно на один час при температуре 200 градусов

  P8127083.jpg (Размер: 59.86 Кб / Загрузок: 9)
Вынимаем по готовности, подаём на стол разрезав тушки пополам. Овощной салат станет хорошим дополнением к нашему блюду. Приятного аппетита!