Выставки Охота в законе Рыбалка в законе Литература Полезные телефоны Помощь клуба На привале RSS

Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Псковская, Мурманская, Архангельская обл., Республики Карелия и Коми, НАО
Главная О нас Правила Охота Рыбалка Тихая охота Стрельба Оружие Снаряжение Базы

СЗОРК.РФ - Охота и рыбалка на Северо-Западе России

Без браконьерства и политики!


Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рецепт "Гусь на минералке"
Автор Сообщение
Kolpak Не на форуме
Основатель форума
*****

Сообщений: 858
Имя: Александр
У нас с: 12.2013
Город: Санкт-Петербург
Оружие: Гладкоствольное
Собаки: Служебная
Техника: Пузотёр, лодка
Сообщение: #1
Рецепт "Гусь на минералке"
Гуся натираем солью, перцем, и приправой для куры, даем сутки вылежаться в холодильнике.Затем нарезаем мелко лук, мнем его, выкладываем в чашу, туда же выкладываем гуся и заливаем минералкой и выдерживаем еще сутки. Желательно что бы гусь полностью был покрыт минеральной водой, если не получается то не забываем его переворачивать.

.jpg  20140918_194530-300x272.jpg (Размер: 37.04 Кб / Загрузок: 10)
Перед тем как гуся ставим в духовку, не забываем сделать несколько разрезов на груди и заложить в них кусочки свиного жира.

.jpg  20140919_195225-237x300.jpg (Размер: 27.85 Кб / Загрузок: 8)
После ставим гуся в разогретую духовку до 180С на 1,5 – 2 часа. Гусь получается божественный, мясо мягкое и нежное.

.jpg  20140919_214543-300x195.jpg (Размер: 24.71 Кб / Загрузок: 8)
К гарниру можно сделать салатик из огурцов и помидор.

Приятного аппетита!

[color=#006400][b]Сахар и соль-белая смерть, водка и лес-зеленые друзья[/b][/color]! Po_pivku
(Последний раз сообщение было отредактировано 22.03.2016 в 19:19, отредактировал пользователь Kolpak.)
22.06.2015 19:50
Вебсайт Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Создать ответ 



Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

СЗОРК.РФ-Охота и рыбалка на Северо-Западе России. © 2019. Все права защищены. При копировании материалов гиперссылка на сайт сзорк.рф обязательно!

Все материалы на форуме принадлежат их законным владельцам.
Администрация форума не несет ответственности за мнения,
высказанные в комментариях пользователей.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика