Срезать или вырывать гриб?

[Kolpak]

Интересует ваше мнение, его можно отразить в опросе.
ЗЫ* Это тема про породистые грибы, про мухоморы и так всё понятно, что с ними делать

[ByhAnka]

только срезать, пусть растут еще грибочки, я каждый год на одном месте собираю)

[SilverFox]

О! Вечный спор "про кусать или облизывать"! На имху разницы как отделить гриб от места произрастания вааще нет. Многие сторонники срывать и выкручивать грибы говорят, что оставшийся корень начинает загнивать и губит в итоге всю грибницу. По этой логике грибов уже вообще быть не должно, основная масса так несобранными и сгнивает "на корню", а ничего год от года новый урожай нарастает. И предположение о разрушении грибницы при "срывании" у меня тоже вызывает сомнение. На даче под липами растут беленькие, периодически по аллеи прокладывают кабели в траншеях, садоводы снимают местами дёрн и т.п., но уже на следующий год по свежей перепашке появляются грибы. Поди не такая уж и нежная эта грибница, но бережное, уважительное отношение не помешает, конечно.

[Kolpak]

(21.05.2014 21:48)SilverFox писал(а):  Поди не такая уж и нежная эта грибница, но бережное, уважительное отношение не помешает, конечно.

Золотые слова

[SilverFox]

Заметил интересную особенность! Городские, читай питерские, собирая грибы, подрезают, практически чистят их сразу после сбора, т.е. сорвал, порезал и готовенького в корзину. Местные карельские ребята собирают по другому, собирают хорошие на вид грибы не заморачиваясь с подрезкой - зачисткой и только у машины устраивают "понажовщину", разбирая годные и негодные грибы.
А вообще год грибной выдался! Прямо по дороге ни пройти ни проехать!

[highskilljob]

Я тоже стараюсь срезать. Не то, чтобы я против вырывания ножки из земли, скорее привычка.

[inna1976]

Срезать или вырывать надо АККУРАТНЕНЬКО , что бы грибнице не принести вреда, тогда и на следующий год на этом же месте можно будет собирать урожай)

[Татьяна]

Недавно профессор миколог из ЛГУ им.Ломоносова выступал по тв. Так его мнение однозначное - можно спокойно вырывать или выкручивать гриб, главное закрывать место, с которого взяли гриб. Если найду видео повтор передачи то выложу.

[Kolpak]

(12.09.2016 11:37)Татьяна писал(а):  можно спокойно вырывать или выкручивать гриб, главное закрывать место, с которого взяли гриб.

Вот это правильно, мы так и детей учим! А вот что касаемо моховиков, то их лучше резать. Выкручивать его плохо, вырывать так с таким корневищем бывает выходит...