Не первый год уже пытаюсь придумать нечто, чтобы позволило привести домой из двух недельной поездке в Карелию сушёные грибы. Когда то в детстве, когда ездили семьёй, у отца была сушилка сделана: железный двухмиллиметровый лист, примерно 1х0,5 метра, над ним решётка, сантиметрах в пяти, под листом, конечно, костёр. Конструкция довольно производительная, но требуется непрерывно поддерживать определённой интенсивности огонь, шаг влево, шаг вправо и либо подгорают, либо остаются сырыми.
Кто как решает подобный вопрос? Или все дома занимаются переработкой грибов?
Где то я читал о сушке грибов на веточках, но там тоже не всё гладко. По моему Ваш способ лучше. Но идеального не существует в принципе...
(08.02.2016 18:20)SilverFox писал(а): [ -> ]Кто как решает подобный вопрос? Или все дома занимаются переработкой грибов?
Мы уже пятый грибной сезон решаем дома-отвариваем и порционно замораживаем, либо сушим в русской печи. А калиброванные небольшие белые маринуем. А многодневке как то не занимался сушкой. Но понимаю вопрос, так Карелия есть грибная страна...но после Вологодской
Сушёные грибы это вещь!!!! Супчик сварить или яйца фаршированные, ил лапшу куриную с грибами...
Я сейчас в азарте, коли уж печками походными разжился, пытаюсь конструкцию продумать с использованием печки и вентилятора (м.б. компьютерного на 12 В). Т.е. некая колонна, в сечении этак 400х400 мм, снизу теплая печка, сверху вытяжная вентиляция... высота в процессе продумывания. Главная загвоздка лотки для грибов!
(08.02.2016 23:05)SilverFox писал(а): [ -> ]Я сейчас в азарте, коли уж печками походными разжился, пытаюсь конструкцию продумать с использованием печки и вентилятора (м.б. компьютерного на 12 В). Главная загвоздка лотки для грибов!
Почему лоток стал загвоздкой?
Есть предложения? Требуемые ТТХ: размер примерно от 0,4х0,4 м. до 0,5х0,5 м. относительно термостойкие, не окисляющиеся (не ржавеющие, зеленеющие и т.п.) я присматриваюсь к сеткам из кошачьих туалетов (не пользованным
) Не хотелось бы из досок сколоченные лотки.
(10.02.2016 12:14)SilverFox писал(а): [ -> ]Есть предложения? Требуемые ТТХ: размер примерно от 0,4х0,4 м. до 0,5х0,5 м. относительно термостойкие, не окисляющиеся (не ржавеющие, зеленеющие и т.п.) я присматриваюсь к сеткам из кошачьих туалетов (не пользованным ) Не хотелось бы из досок сколоченные лотки.
для коптилен я сетки из нержи использовал.
покупал на стройрынке.
полагаю- в сушилку также сгодится.
(18.02.2016 12:31)tazuja писал(а): [ -> ]для коптилен я сетки из нержи использовал.
покупал на стройрынке.
С этого места поподробней, я в строй магах подходящего не нашёл. Может быть не туда смотрел?
(18.02.2016 17:26)SilverFox писал(а): [ -> ] (18.02.2016 12:31)tazuja писал(а): [ -> ]для коптилен я сетки из нержи использовал.
покупал на стройрынке.
С этого места поподробней, я в строй магах подходящего не нашёл. Может быть не туда смотрел?
я написал за стройрынки.
проволока 1.5 мм, плотное плетение (на кольчугу чем то похоже), но более жесткая к поперечным нагрузкам.
брал в москве на мельнице (мкад-калужское ш-е)
если нужна фотка, попробую ребят потеребить...
сейчас ребят в питере поднапряг, може и скажут точный адрес, где можно подобное найти...
Вот у Вас и в Москве есть строй рынки, а у нас магазины, строй базы (суть та же).
Общие вопросы